Trabzon’u ziyaret eden bazı seyyahlar, şehir halkının dağlık coğrafya, yoğun yağış ve kıyı yaşamıyla uyumlu gündelik alışkanlıklar geliştirdiğini belirtmiştir. Yaylacılık, kıyı balıkçılığı ve küçük ölçekli tarım faaliyetleri, Trabzon insanının doğayla kurduğu ilişkinin temel parçaları arasında değerlendirilmiştir. Bu gözlemler, Trabzon’daki yaşam kültürünün coğrafi koşullarla birlikte şekillendiğini göstermektedir.