Soğuksu Mahallesi, Trabzon’un serin iklim yapısı ve doğal çevresi nedeniyle tarih boyunca mesire alanı olarak kullanılan bölgelerden biri olmuştur. Mahallenin adı, doğal su kaynakları ve serin hava koşullarıyla ilişkilendirilmektedir. Osmanlı döneminde dinlenme ve sayfiye alanı olarak değerlendirilen Soğuksu, Cumhuriyet döneminde konut alanlarının gelişmesiyle birlikte şehir yerleşiminin önemli parçalarından biri hâline gelmiştir.