“Beyuk” kelimesi Trabzon ağızlarında standart Türkçedeki “büyük” kelimesinin yerel söyleyiş biçimlerinden biridir. Bölge ağızlarında bazı kelimelerde ses uyumundan ayrılan eski söyleyiş izleri görülebilir. “Beyuk” biçimi, Trabzon konuşma dilinde hem ses değişimini hem de yerel telaffuzun yazı dilinden ayrılan karakterini gösteren örneklerden biridir.