“Bürgü” kelimesi Trabzon ağızlarında kıvrım, bükülmüş bölüm veya sarılmış yapı anlamlarında kullanılan yerel ifadelerden biridir. Günlük konuşmada kumaş, ip veya doğal şekiller için kullanılabilir. Bölgesel halk dili içerisinde biçim ve şekil anlatan kısa nitelemeler önemli yer tutmaktadır.