“Deşek” kelimesi Trabzon ve Anadolu ağızlarında yatak, döşek veya yere serilen kalın örtü anlamında kullanılan geleneksel ev düzeni kelimelerinden biridir. Trabzon kırsal yaşamında ev içi kullanım eşyalarını anlatan bu tür kelimeler gündelik kültürün önemli parçaları arasında yer alır.