“Soku” kelimesi Trabzon kırsal söz varlığında dövme, ezme veya sıkıştırma amacıyla kullanılan araç ve düzeneklerle ilişkilendirilen yerel kelimelerden biridir. Özellikle geleneksel üretim biçimleri içinde ortaya çıkan araç adları, Trabzon’un maddi kültürünün dildeki izleri arasında yer alır.