Aktarlık, Trabzon’da baharat, bitkisel ürün ve geleneksel tüketim malzemelerinin satışıyla bağlantılı gelişen küçük esnaf alanlarından biri olarak bilinmektedir. Çarşı kültürü içerisinde yer alan aktar dükkânları, uzun süre gündelik yaşamın önemli ticaret noktaları arasında bulunmuştur. Bitkisel ürünlere dayalı tüketim alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte geleneksel aktar kültürünün şehir yaşamındaki ağırlığında dönüşüm yaşanmıştır.