Çay dağıtımı, Trabzon’da esnaf ilişkilerinin gündelik işleyişinin önemli parçaları arasında yer almıştır. Çay ocaklarından dükkânlara yapılan servisler, şehir yaşamındaki sosyal iletişimin görünür unsurlarından biri olmuştur. Modern işletme sistemlerinin gelişmesiyle birlikte geleneksel çay dağıtım kültüründe değişim yaşanmıştır.