Kırtasiye dükkânları, Trabzon’da eğitim kurumlarının yaygınlaşmasıyla birlikte gelişen küçük ticaret alanlarından biri olarak bilinmektedir. Defter, kitap ve yazı araçları satışı yapan bu işletmeler özellikle öğrenci nüfusunun yoğun olduğu bölgelerde önem kazanmıştır. Dijital eğitim araçlarının yaygınlaşmasıyla birlikte geleneksel kırtasiye kültüründe dönüşüm yaşanmıştır.