Kıyı esnafı, Trabzon’da denizcilik ve balıkçılık faaliyetlerinin belirlediği ekonomik düzene bağlı olarak çalışmıştır. Hava koşulları ve deniz hareketliliği, gündelik ticaret ritmini doğrudan etkileyen unsurlar arasında yer almıştır. Modern teknoloji kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte geleneksel kıyı ekonomisi yapısında dönüşüm yaşanmıştır.