Limonatacılık, Trabzon’da yaz aylarında yoğunlaşan küçük sokak ticareti alanlarından biri olarak bilinmektedir. Özellikle meydan ve sahil çevresinde faaliyet gösteren limonata satıcıları, gündelik tüketim kültürünün parçaları arasında yer almıştır. Modern içecek sektörünün büyümesiyle birlikte geleneksel limonatacılık faaliyetlerinin büyük ölçüde azaldığı değerlendirilmektedir.