Manav dükkânları, Trabzon’da mahalle ekonomisinin gündelik ihtiyaç alanları arasında yer almıştır. Sebze ve meyve satışı yapan küçük dükkânlar, mahalle ilişkilerinin sürdüğü sosyal alanlar olarak da işlev görmüştür. Büyük market zincirlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte geleneksel manav kültüründe dönüşüm yaşandığı değerlendirilmektedir.