Sokak şekerlemeciliği, Trabzon’da özellikle çocuk tüketim kültürüyle bağlantılı gelişen seyyar satış faaliyetleri arasında yer almıştır. Bayram dönemleri ve kalabalık çarşı alanlarında sürdürülen bu ticaret biçimi, gündelik şehir yaşamının hareketli unsurlarından biri olmuştur. Hazır paketli ürün sektörünün büyümesiyle birlikte geleneksel sokak şekerlemeciliği kültüründe gerileme yaşanmıştır.