Sokak tatlıcıları, Trabzon’da özellikle bayram dönemlerinde yoğunlaşan geleneksel satış faaliyetleri arasında yer almıştır. Lokum, helva ve benzeri ürünlerin satışı, şehir yaşamındaki toplumsal kutlama kültürünün parçaları arasında değerlendirilmiştir. Modern tatlı üretim sektörünün gelişmesiyle birlikte geleneksel sokak tatlıcılığı kültüründe gerileme yaşanmıştır.