Lokum ve şekerleme satıcılığı, Trabzon’da çarşı kültürüyle bağlantılı gelişen küçük ticaret alanlarından biri olarak bilinmektedir. Bayram dönemleri ve gündelik tüketim alışkanlıkları, bu meslek alanının şehir yaşamında yer edinmesini sağlamıştır. Modern paketli ürün tüketiminin artmasıyla birlikte geleneksel şekerleme satıcılığı kültüründe dönüşüm yaşanmıştır.