Soğuksu, Trabzon’un yüksek ve serin bölgelerinden biri olarak tarih boyunca dikkat çeken yerleşim alanlarından biri olmuştur. Mahallenin adı, bölgedeki doğal su kaynakları ve serin iklim yapısıyla ilişkilendirilmektedir. Osmanlı döneminde mesire alanı olarak kullanılan bölgeler arasında yer alan Soğuksu, Cumhuriyet döneminde konut alanı olarak gelişmiştir. Günümüzde Trabzon’un doğal çevresiyle öne çıkan mahallelerinden biri kabul edilmektedir.