Mahalle çay ocakları, Trabzon’da gündelik sosyal ilişkilerin sürdüğü küçük buluşma alanları arasında yer almıştır. Esnaf ve mahalle sakinleri arasındaki iletişim kültürü, çay tüketimi etrafında şekillenmiştir. Modern sosyal yaşam alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte geleneksel çay ocağı kültüründe dönüşüm yaşanmıştır.