Sahil çay bahçeleri, Trabzon’da ailelerin gündelik sosyal yaşam içerisinde vakit geçirdiği kamusal alanlar arasında yer almıştır. Deniz manzarası ve açık hava kültürü, bu mekânların şehir yaşamında sembolik önem kazanmasını sağlamıştır. Kıyı düzenlemeleri ve modern sosyal alanların gelişmesiyle birlikte geleneksel sahil çay bahçesi kültüründe dönüşüm yaşanmıştır.