Sahil çay bahçeleri, Trabzon’da deniz kıyısındaki gündelik sosyal yaşamın önemli parçaları arasında yer almıştır. Özellikle yaz aylarında yoğun kullanılan bu alanlar, şehir halkının dinlenme ve buluşma mekânları olarak işlev görmüştür. Kentleşme ve sahil düzenlemeleriyle birlikte geleneksel çay bahçesi kültüründe önemli dönüşümler yaşandığı değerlendirilmektedir.